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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Cuissot de cerf façon tournedos à trancher
74908

Cuissot de cerf façon tournedos à trancher

Disponible en région :Toute France
Calibre: 0,8/1,2 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Description

Paré, désossé, épluché, calibré, bardé et ficelé. Prêt à découper. Sauvage.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit avec une ficelle arrêtée pour faciliter le portionnage. Gibier sauvage.

  • Mise en oeuvre

    Déssouvider, laisser s'oxygéner et cuire à coeur.

  • Suggestion du chef

    Tournedos de cerf au sautoir accompagné de cubes de coing caramélisés à la fève de tonka et relevé d'une sauce aux airelles.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 0,8/1,2 kg
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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