Cuisse de poulet fermier désossée Bretagne Label Rouge IGP

IQF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 150/230 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (20/30 pc env.)

Description

Cuisse de poulet déjointée manuellement, puis désossée et présentée avec peau. Sans cartilage, pour une utilisation prête à farcir. Surgelée individuellement.

Conseils

Les + Produits
Poulet fermier Label Rouge, élevé en plain air en Bretagne. Alimentation sans OGM composée de 100 % de matières végétales et minérales dont 75% de céréales. Cuisse présentée avec peau, sans cartilage pour une utilisation prête à farcir.
Mise en oeuvre
Décongeler pendant 24H en chambre froide positive avant utilisation.
Suggestion du chef
Peut être marinée puis grillée ou roulée en ballotine par exemple.

En savoir plus

Caractéristiques techniques

Calibre	150/230 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (20/30 pc env.)
Département de fabrication	Finistère
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18