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Crêpe aux champignons demi-lune
Photo non contractuelle
70964

Crêpe aux champignons demi-lune EQ

Disponible en région :Toute France
Calibre: 50 g
Conditionnement: 1 ct x 40 pc

Description

Crêpe pliée en forme de demi lune, garnie d'une sauce aux champignons de Paris.

Conseils

  • Les + Produits

    Sans matière grasse hydrogénée. Sans huile de palme.

  • Mise en oeuvre

    A la poêle ou la plaque à snaker : sans décongélation, faire fondre une noisette de beurre. Faire dorer, à feu doux les crêpes encore surgelées pendant 10 à 12 minutes en les retournant de temps en temps. Au four : placer les crêpes encore gelées, sur une plaque de votre four, pendant 10 à 15 minutes environ à 185°C. Utilisation après décongélation : Dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, entre 0°C et 4°C, pendant 48h maximum, réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 50 g
    Conditionnement 1 ct x 40 pc
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
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