Crème liquide stérilisée UHT

30 % MG

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 l
Conditionnement: 1 pk x 6 br

30 % mat. gr.

Conseils

Les + Produits
Toutes les recettes à chaud, comme à froid ... En cuisson, sa souplesse d'utilisation garantit d'excellents resultats tout en étant économique, En foisonnement , facile à travailler à la spatule comme à la poche, elle monte très bien quelque soit le type d'appareil utilisé. Elle permet les réalisations de mousses, bavarois, charlotte et garnitures de choux.
Mise en oeuvre
Afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de la crème, nous vous conseillons de la conserver entre 4°C et 6°C. Eviter les variations de température. Ne pas congeler en l'état. Après ouverture, stocker entre +4°C et +6°C

Calibre	1 l
Conditionnement	1 pk x 6 br
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	UHT
Température de conservation mini	4
Température de conservation maxi	18