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Photo non contractuelle
70407

Courgette en rondelles minute BIO

Cuit

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Courgettes issues de l'agriculture biologique*. *Certifié par Ecocert SAS F32600. Cuit.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation. Au four vapeur : 4 minutes à 100°C. Au four à air pulsé : 35 minutes à 160°C. En sauteuse à l'étuvée : 3 minutes. Eligible au four/chariot de remise en température. Utilisation après décongélation : Dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, entre 0°C et 4°C, pendant 24h maximum, réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18