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Cordon bleu de dindonneau cuit à coeur VF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 90/110 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (50 pc)
Viande de dinde reconstituée traitée en salaison, pliée en demi-lune, garnie de jambon cuit, de dindeau goût fumé, de fromage fondu et enrobée de panure. Produit préfrit et cuit à coeur. Surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Panure dorée légère et croustillante. Produit cuit à coeur = rapidité de mise en oeuvre. Sans huile de palme. Sans matière grasse hydrogénée. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation : 20 minutes à la poêle ou 20 minutes au four (180°C). Avec décongélation : 10 minutes à la poêle ou 12 minutes au four (180°C). En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -3°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.