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Confit de cuisse de canard
Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.190/255 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 6 pc
Confite dans de la graisse de canard. 6 cuisses
Conseils
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Les + Produits
Présenté en sachet sous vide. Donc très facile d'ouverture, ne nécéssite ni couteau, ni ciseaux. Conserver la graisse de pour vos cuissons de volaille ou légumes. -
Mise en oeuvre
Bain marie ou au four à 180°C. -
Suggestion du chef
Ouvrir le sachet et en extraire les cuisses. Les disposer sur une plaque à rôtir côté peau en haut et bien les rôtir à four très chaud 180°C jusqu'à compléte coloration, le produit n'en sera que meilleur. Accompagner de pommes Sarladaise, d'écrasé de pommes de terre, gratin dauphinois, pomme purée, pommes grenailles, champignons sautés.
