Photo non contractuelle
39619
Champignon de Paris émincé
Ø 20/70 mm
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Paré, lavé, calibré et émincé.
Conseils
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Les + Produits
Facilité d'utilisation. S'utilise en légume principal ou en accompagnement aussi bien avec une viande que du poisson. Aliment diététique de faible valeur calorique. -
Mise en oeuvre
Four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé dans une plaque gastronorme perforée, cuire pendant 15 min, débarasser et assaisonner Eau bouillante salée : Déconditionner le produit surgelé, le plonger dans une casserole d'eau bouillante, cuire sur une plaque chauffante pendant 5 minutes, égoutter et assaisonner. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
