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Carotte en rondelles
blanchie
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg
Des carottes pelées, calibrées, lavées, tranchées en rondelles et blanchies.
Conseils
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Les + Produits
Flexibilité totale. Facile à conserver. Produit économique. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation, cuire au four vapeur 20 min dans un gastronorme perforé ou à l'anglaise, puis sauter avec un peu de sucre et parsemer d'ail et de persil. Plonger les carottes encore surgelés dans une grande quantité d'eau bouillante (bien salée). Cuire pendant 10 à 15 minutes environ en fonction du croquant désiré et de la taille des carottes (rondelles, dés).
