Photo non contractuelle
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Carotte Parisienne
blanchi
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg
Des carottes naturellement petites et rondes nettoyées et surgelées individuellement, variété Daucus carota L.
Conseils
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Les + Produits
Une variété de carotte particulièrement tendre et savoureuse. Son calibre rond permet une utilisation variée et une tenue parfaite même pour des services différés. Utilisable seule, en poêlées, sur des salades, en brochette... -
Mise en oeuvre
Verser directement les légumes surgelés dans l'eau bouillante préalablement salée. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes. Egoutter, préparer et assaisonner.
