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Photo non contractuelle
30692

Burger de veau

70 % de viande

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (50 pc)

Description

Préparation à base de viande de veau et de protéines de soja assaisonnées. 15% de mat. gr.


Conseils

  • Les + Produits

    72 % de viande.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, dans une sauteuse à 100°C avec de l'huile, cuire à feu doux 5 minutes par face. Maintenir une température à coeur de 70°C pendant 2 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g
    Conditionnement 1 ct x 6 kg (50 pc)
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18