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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Brunoise de légumes
33717

Brunoise de légumes

carotte, poireau, céleri, navet, oignon, blanchis

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Description

Mélange de légumes coupés en dés : poireaux, carottes, céleri, navets et oignons.

Conseils

  • Les + Produits

    Un grand classique de la restauration. Garniture pleine de saveurs. Mélange très qualitatif, apporte de la couleur.

  • Mise en oeuvre

    Faire revenir à la poêle dans un peu de matière grasse pendant 10 minutes. Disposer les légumes surgelés sur un bac gastro perforé, enfourner en four mixte à 160°C + 10% vapeur, laisser cuire 11 minutes à partir de la remontée en température.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Blanchi
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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