text.skipToContent text.skipToNavigation
bannire header euralis.png
Photo non contractuelle
36261

Boule au boeuf VBF

70 % viande, 15 % MG, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Préparation de viande de boeuf VBF (70 %) et protéines de soja (24,5 %).


Conseils

  • Les + Produits

    Congélation individuelle de chaque boulette.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, cuire 15 minutes dans une sauteuse à 100°C à couvert avec de l'huile ou cuire au four à 150°C, sur une plaque avec papier sulfurisé dans un four ventilé préchauffé pendant 30 minutes. A consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 30 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18