Photo non contractuelle
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Boudin blanc à l'ancienne à la truffe d'été VPF
1 %
Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g env.
Conditionnement: 1 bq x 18 pc
A base de viande et gras de porc, de lait, relevé de Porto, d'oignons et de truffe d'été (1%) (Tuber Aestivum Uncinatum)
Conseils
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Les + Produits
Elaboré avec du lait frais. -
Mise en oeuvre
Dessouvider et cuire à la poêle ou au four. -
Suggestion du chef
Insicer légèrement les boudins et les cuire tout doucement à couvert à feu doux ou au four à 150°C.
