Bavette d'aloyau race Simmental maturée

PAD

Disponible en région :Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 1,5/3,8 kg env.
Conditionnement: 1 st x 2 pc

Prêt à découper.

Conseils

Les + Produits
Permet de répondre à une rupture en période estivale ou à une fluctuation des prix. Nombre de jours de maturation : 10 jours mini.
Mise en oeuvre
Décongeler la viande en froid positif, la laisser s'oxygener et utiliser comme un produit frais. A cuire.