Photo non contractuelle
70896
Bar entier vidé avec tête
VAT, IQF, élevage
Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 250/300 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Surgelé individuellement. Simple congélation.
Conseils
-
Les + Produits
Bars élevés dans les eaux de la mer Égée. Des conditions d'élevage qui permettent le développement optimal des qualités organoleptiques. Un produit noble, à la chair fine. Une excellente couverture assiette pour un coût optimal et une portion individuelle idéale.Toute la saveur d'un bar entier qui, cuit dans sa peau, conserve tous ses sucs de cuisson. Une excellente couverture assiette pour un coût optimal, et une portion individuelle idéale, Toute la saveur d'un bar entier qui, cuit dans sa peau, conserve tous ses sucs de cuisson. -
Mise en oeuvre
Après décongélation, cuire à la poêle ou à la plancha à l'unilatérale en humidifiant d'un mélange de beurre et d'huile d'olive ou de tradifluid.
