Photo non contractuelle
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Wing de poulet barbecue cuit
Disponible en région :Toute France
Calibre: 50 g (+/-20 g)
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Ailerons et manchons rôtis, aromatisés saveur barbecue et cuits. Surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Produit ludique pour les adeptes du grignotage. Un produit issu de nos Ateliers du Goût (Pontivy). -
Mise en oeuvre
Sans décongélation : Dans un four à air pulsé, préchauffé à 190°C, laissez réchauffer 12 à 14 min. Après décongélation : Dans un four à air pulsé, préchauffé à 190°C, laissez réchauffer 6 à 7 min. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur. -
Suggestion du chef
Proposer un cornet avec les wings de poulet barbecue, frites de maïs et tomates cerise confites.
