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Tarte italienne citron meringuée
Disponible en région :Toute France
Calibre: 850 g
Conditionnement: 1 ct x 2 pc
Pâte sablée, appareil au citron acidulé, petit morceau de zeste de citron, meringue italienne légère, talochée à la main et brûlée.
Conseils
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Les + Produits
Meringue généreuse talochée à la main pour un visuel ''artisanal'' -
Mise en oeuvre
Démouler la tarte Italienne citron meringuée encore surgelée sur une plaque à pâtisserie et la passer au four environ 5 minutes à 170°C ou laisser décongeler 8 à 9 heures en chambre positive à 4°C max. Pour une meilleure tenue à la coupe, couper la tarte encore crissante. Conservation 72h maximum entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.
