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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Steak haché cuit
76408

Steak haché cuit VBF

15 % MG, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 90 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg

Description

Steak haché élaboré à partir de viande bovine VBF, formé moyenne pression, cuit à 66°C à coeur et marqué sur les deux faces.

Conseils

  • Les + Produits

    Adapté à la liaison froide avec durée de vie maximum de 3 jours suivant le jour de mise en décongélation entre 0 et +3°C Elaboré à 100% avec de la viande bovine française. Process moyenne pression qui permet de garder un produit bien moelleux.

  • Mise en oeuvre

    En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 90 g
    Conditionnement 1 ct x 6 kg
    Dimension Diamètre : 9,5 cm
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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