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Steak de thon albacore ou patudo
sans peau, surgelé individuellement
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (36 pc env.)
Steak de plein filet de thon albacore ou patudo, sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement. Découpé anatomique, non issu de bloc de filets. Simple congélation
Conseils
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Les + Produits
Découpe calibrée. Plan de contrôle histaminique. Produit non reconstitué (découpe anatomique). -
Mise en oeuvre
Décongélation 4 heures au réfrigérateur. Faire cuire les steaks dans une poêle chaude à feu moyen 1min 30 de chaque côté -
Suggestion du chef
Il est recommandé de mettre en oeuvre le produit à l'état surgelé.
