Sauté de lapin

sans os

Disponible en région :Toute France
Calibre: 60/80 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Morceaux de viande partiellement dégraissée. Sans os, sans peau.

Conseils

Les + Produits
Le lapin est une viande maigre.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille à 260°C chaleur sèche température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la préparation ou au four mixte à 160°C.

Calibre	60/80 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui