Photo non contractuelle
42821
Rouleau de saumon atlantique cuit
Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,5 kg
Conditionnement: 1 pc x 1,5 kg
Dégraissé et sans arête.
Conseils
-
Les + Produits
89% de saumon -
Mise en oeuvre
A consommer tranché -
Suggestion du chef
Le filet de saumon en rouleau se tranche facilement avec son boyau : au trancheur à jambon, au couteau (tranche lard, couteau à saumon ou à filet de sole). Il s'utilise froid (en coquille, en effeuillé, en chiffonnade ou en carpaccio) ou chaud (en sauce, grillé, poêlé).
