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42821

Rouleau de saumon atlantique cuit

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,5 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Dégraissé et sans arête.


Conseils

  • Les + Produits

    89% de saumon
  • Mise en oeuvre

    A consommer tranché
  • Suggestion du chef

    Le filet de saumon en rouleau se tranche facilement avec son boyau : au trancheur à jambon, au couteau (tranche lard, couteau à saumon ou à filet de sole). Il s'utilise froid (en coquille, en effeuillé, en chiffonnade ou en carpaccio) ou chaud (en sauce, grillé, poêlé).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,5 kg
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 3