text.skipToContent text.skipToNavigation

Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Rôti de veau cuit extra
42571

Rôti de veau cuit extra

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 1,8/2,5 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Rôti de veau bas carré paré, gras de couverture retiré, cuit sous vide à basse température permettant d'obtenir un rôti très moelleux. Viande de veau (bas carré), sel, épices, plantes aromatiques.

Conseils

  • Les + Produits

    Cuit sous vide à basse température pour assurer moelleux, goût & bonne tenue

  • Mise en oeuvre

    A chaud : trancher et réchauffer au four mixte à 80°C pendant 5 à 8 minutes. A froid : trancher et dresser.

  • Suggestion du chef

    S'accompagne de gratin dauphinois et de sauce chasseur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,8/2,5 kg
    Conditionnement 1 pc
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
ico-loading-chechout.gif