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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Riz de Camargue BIO IGP
19317

Riz de Camargue BIO IGP

long grain, étuvé

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Conditionnement: 1 st x 5 kg

Description

Riz dont la longueur moyenne est supérieure à 6 mm. Le taux de brisures est de 5% Max. Ce produit est d'Indication Géographique Protégée Camargue et est issu de l'Agriculture Biologique

Conseils

  • Les + Produits

    Produit issu de l'Agriculture Biologique et d'Indication Géographique Protégée : Gages de qualité.

  • Mise en oeuvre

    60g de riz cru/personne. Modes de cuisson : - Créole : Plonger 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Laisser cuire en eau frémissante 10min. Laisser 10min en inertie. Egoutter, égrainer, servir. En cas de passage en cellule de refroidissement, passer le riz sous l'eau froide après 10min de repos. Pilaf-en sauteuse : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Cuisson 15 minutes à couvert + 5 minutes en inertie. Egrainer et servir.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 5 kg
    Département de fabrication Nord
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi N/A
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