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Quiche lorraine
Photo non contractuelle
38766

Quiche lorraine

en bande, sans talon, 35 x 12.5 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 ct x 8 pc

Description

Aux oeufs frais. Déjà cuit. Découpage rapide. Sans matière grasse hydrogénée et sans huile de palme.

Conseils

  • Les + Produits

    Aux oeufs frais. Déjà cuit. Aux oeufs frais. Déjà cuit. Découpage rapide. Sans matière grasse hydrogénée et sans huile de palme.

  • Mise en oeuvre

    Mettre la tarte surgelée sur une grille au four à air pulsé déjà chaud, pendant 30-35 min à 200°C. En utilisation liaison froide à décongeler à 0°C et 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 ct x 8 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
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