text.skipToContent text.skipToNavigation
73683

Poulpe de Madagascar entier nettoyé vidé

IQF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Ouest, Sud-Ouest
Calibre: 1,2/1,5 kg
Conditionnement: 1 ct x 15 kg

Description

Poulpe entier nettoyé sans yeux ni bec battu congelé individuellement en fleur.


Conseils

  • Les + Produits

    Gain de temps car déjà nettoyé et vidé.
  • Mise en oeuvre

    Il est nécessaire de le battre avant de le cuire pour attendrir sa chair.
  • Suggestion du chef

    Sauté avec de l'ail haché, une brunoise de tomates et un peu de gingembre râpé.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,2/1,5 kg
    Conditionnement 1 ct x 15 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18