Photo non contractuelle
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Portion de filets de poisson blanc MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (36 pc mini.)
Portion nature de poisson blanc découpée dans des blocs de filets garantis simple congélation et sans polyphosphate(conforme à la norme AFNOR NF-V45-074).
Conseils
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Mise en oeuvre
SANS DECONGELATION : A cuire jusqu'à 70°C à coeur : 1/ au court-bouillon pendant 15 à 20 mn ou 2/ poêler au beurre pendant 10 mn environ. -
Suggestion du chef
Cuit au court bouillon et servi avec une mayonnaise, poché avec du fumé de poisson, cuit au four avec du vin blanc et du fumet de poisson...
