Photo non contractuelle
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Poêlée rustique
carotte, courgette, haricot, pomme de terre, oignon, champignon, poivron
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Mélange de légumes cuits puis surgelés, composé de carottes rondelles lisses (25%), courgettes (25%), haricots verts (10%), pomme de terre (20%), oignon (10%), champignons (5%), poivron rouge (5%).
Conseils
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Les + Produits
Prêt à utiliser -
Mise en oeuvre
Au four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Sans décongélation préalable, disposer les produits dans un bac gastronorme perforé pendant 20 minutes puis transférer dans un bac gastronorme non performé, assaissonner et dresser. Poêle : Sans décongélation préalable, faire cuire 400g du produit avec un peu de matière grasse pendant 25 minutes en le remuant régulièrement à puissance 8 / feu vif Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
