Poêlée légumes champignons

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Mélange de légumes préparé à partir de légumes rigoureusement sélectionnés, lavés, parés, blanchis et surgelés IQF. Ce mélange est composé de haricots verts très fins (29%), brocolis (17%), oignons en dés (13%), champignons émincés (12%), poivrons rouges en dés (9%).

Conseils

Mise en oeuvre
Four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Deconditionner le produit, verser son contenu surgelé sur une plaque gastronorme perforée et cuire pendant 15 min Sauteuse: Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé et cuire à couvert puissance 6 / feu moyen pendant 20 min. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.