Poêlée de légumes aux figues cuisinés façon tajine

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Carotte, courgette, aubergine frite, oignon rouge, quartiers de figue cuisinés aux cumin, curcuma, paprika et coulis de tomate. Produit cru.

Conseils

Les + Produits
Produit fabriqué dans notre Atelier du Goût d'Offranville. Légumes et figue pour une saveur sucré-salé équilibrée. Figue mi-séchée sans conservateur pour porter notre politique clean label. Gros taillage des légumes pour une présentation traditionnelle. Technologie d'enrobage stir fry pour une présentation IQF et un assaisonnement homogène.
Mise en oeuvre
Four air pulsé professionnel, Chaleur sèche : Sans décongélation préalable cuire à 160°C pendant 25 minutes. Attention températures et temps de chauffe à adapter suivant le modèle de four et quantité de produits. Poêlée sans décongélation préalable sur feu vif durant 10 à 12 min environ pour 1 à 2 portions.