Poêlée ardéchoise

champignon, marron, épinard

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Poêlée composée de champignons (pholiotes, pleurotes, champignons de Paris), de marrons et d'épinards en branche, le tout cuisiné dans une sauce au porto.

Conseils

Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre maximum un 1/2 sachet par bac gastro : mettre au four sec préchauffé à 150°C et cuire le produit pendant 20 à 25 minutes jusqu'à atteindre une température à coeur de +70°C pendant 2 minutes. A la poêle : sans décongélation préablable, mettre un 1/2 sachet dans une poêle et cuire le produit à feu moyen pendant 20 à 25 minutes jusqu'à atteindre une température à coeur du produit de +70°C pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.