Pépite d'encornet ail et persil

Disponible en région :Toute France
Calibre: 15/30 g
Conditionnement: 1 st x 500 g (22 pc env.)

Blanc d'encornet géant avec découpe matsukasa, enrobé d'une panure relevé d'ail et de persil, préfrit. Élaboré en Espagne

Conseils

Les + Produits
65 % d'encornet géant pour ce tapas déjà préfrit.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, cuire 3 à 4 minutes en friteuse à 180 °C ou au four 20 minutes à 210 °C.
Suggestion du chef
Même sans sauce, le produit se suffit à lui même ! Proposez-le aussi en saladre frisée-pépite d'encornet, tomates confites et vinaigrette au xérès.

Calibre	15/30 g
Conditionnement	1 st x 500 g (22 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Double congélation
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18