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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Pavé de saumon atlantique
77672

Pavé de saumon atlantique

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/140 g
Conditionnement: 1 ct x 38 pc env.

Description

Sans peau, parfaitement paré (issu de filets Trim E), calibré et qualité sans arête. Simple congélation et surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Le moelleux du saumon atlantique & le service d'un poisson pelé et désarêté

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée. A cuisiner comme un produit frais (poché, rôti, poêlé, grillé ou à la vapeur). Dans le cas d'une consommation par une personne sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants.), il est recommandé une cuisson à coeur.

  • Suggestion du chef

    C'est le poisson idéal si on le consomme à peine cuit. C'est là que vous appréciez sa délicate personnalité et le fondant de sa chair.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120/140 g
    Conditionnement 1 ct x 38 pc env.
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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