Photo non contractuelle
30605
Noix de basse côte tranchée VBF
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (33 pc env.)
Coupée dans la basse côte, parée et dégraissée.
Conseils
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Les + Produits
Maitrise du coût portion.Sans polyphosphate. Maturé 10 jours minimum pour une viande très tendre. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation, colorer la viande à la sauteuse, puis finir la cuisson au four à 200°C.
