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Légumes couscous
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Mélange de légumes pour couscous composé de carottes (20% mini), navets (12% mini), céleris (8% mini), courgettes (16% mini), poivrons verts (6% mini), poivrons rouges (6% mini) et pois chiches (12% mini) blanchis et surgelés individuellement.
Conseils
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Mise en oeuvre
Four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé dans un bac gastronorme perforée, cuire pendant 20 minutes. Eau bouillante salée : Déconditionner le produit surgelé, le plonger dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire sur une plaque chauffante pendant 10 minutes. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
