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Joue de porc cuisinée en confit
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1,15 kg
Entière, parée, assaisonnée au sel de Guérande et aux herbes de Provence, rôtie et cuite dans la graisse de porc.
Conseils
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Les + Produits
Texture moelleuse et fondante -
Mise en oeuvre
Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. Four vapeur : mettre le sachet 20 minutes à 100°C - Bain-marie : mettre le sachet dans l'eau frémissante à 85°C pendant 20 minutes - Micro-ondes : dresser sur assiette puis chauffer 2 minutes à 700 W. CONSERVATION : Après ouverture, à consommer sous 24H maxi. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.
