Photo non contractuelle
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Homard canadien entier
Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes
Calibre: 400/450 g
Conditionnement: 1 ct x 10 pc
Homard canadien entier cru, blanchi 30 s, pour faciliter le détachement des chairs. Calibre 400-450 g (soit 160 g envde chair consommable), 100% pêche de printemps pour un taux de remplissage optimum.
Conseils
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Les + Produits
Un homard cru juste blanchi pour un appoint de cuisson maîtrisé -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée. Le homard exprimera toutes ses qualités avec une cuisson pochée, au grill, à la vapeur ou à la plancha.
