Photo non contractuelle
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Haricot vert très fin BIO
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Blanchi et surgelé individuellement.
Conseils
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Mise en oeuvre
Four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé dans un bac gastronorme perforée, cuire pendant 20 min. Eau bouillante salée : Déconditionner le produit surgelé, le plonger dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire sur une plaque chauffante pendant 15 minutes. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
