Fileté tomato fish MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (30 pc mini.)

Préfrit. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Portion formée de filets de poisson blanc (36%) qualité sans arête, nappée d'une sauce à la tomate et enrobée d'une fine chapelure pré-frite et croustillante. Qualité sans arête et surgelée individuellement. La portion est appelée filete, car formée à basse pression selon un procédé exclusif alliant un calibrage précis, une texture de poisson préservée et reproduisant une forme naturelle de filet.
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 190 °C et cuire le produit pendant 25 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.

Calibre	150 g env.
Conditionnement	1 ct x 5 kg (30 pc mini.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18