Fileté colin d'Alaska nature MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 80 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (58 pc mini.)

Portion formée de filet de colin d'Alaska, qualité sans arête et simple congélation.

Conseils

Mise en oeuvre
Au four vapeur : directement surgelé en bac gastronorme 3 minutes. Au four sec 180°C : en bac gastro directement surgelé avec un court mouillement fumet de poisson 6 minutes.

Calibre	80 g env.
Conditionnement	1 ct x 5 kg (58 pc mini.)
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18