Filet de saumon atlantique

avec peau, QSA

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1/1,8 kg
Conditionnement: 1 ct x 10 kg

Avec peau, qualité sansarêtes et paré en Trim D. Simple congélation. Élevé au Chili.

Conseils

Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et travailler comme un produit frais. Produit destiné à la cuisson, à consommer cuit à coeur.

Calibre	1/1,8 kg
Conditionnement	1 ct x 10 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Elevage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18