Feuilleté de poisson beurre blanc

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140 g
Conditionnement: 1 ct x 36 pc

Feuilleté cru prédoré double abaisse de forme rectangulaire (53%), garni d'un filet de poisson blanc dégraissé sans arête (25%) accompagné de crème fraîche et d'une sauce beurre blanc à l'échalote. A servir en entrée ou en plat principal.

Conseils

Les + Produits
25% de poisson dans le produit fini
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, séparer les produits et les mettre sur plaque. Cuire dans un four ventilé à air pulsé préchauffé à 180°C pendant 20 min, jusqu'à atteindre une température de + 70°C pendant au moins 2 minutes à coeur du produit. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.
Suggestion du chef
La garniture riche permet de servir ce feuilleté en plat principal le soir, simplement accompagné d'un légume vert ou d'une salade. Ce feuilleté trouve également tout naturellement sa place dans la vitrine des BCT.