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Égrené végétarien BIO
sans soja, cuit, IQF
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2,5 kg
À base de farine de pois, tomate et carotte. Sans soja.
Conseils
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Les + Produits
Egrené cuit prêt à être utilisé A base de farine de pois bio français Un des égrenés les plus moelleux et savoureux du marché. -
Mise en oeuvre
Liaison chaud : Au four: utiliser l'égrené végétal dans l'application de votre choix, sans décongélation préalable. Préchauffer le four à 200°C en chaleur sèche. Puis enfourner l'égrené surgelé pendant 10min environ. Liason froide : Disposer les produits surgelés sans les chevaucher directement en bacs gastro ou barquette, sans sauce. Stocker en froid positif (entre 0 et 4°C) maximum 4 jours. Cuisson sans couvercle au four en cuisson -
Suggestion du chef
satellite à 100°C pendant 1 heure.
