Dos de loup de mer

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (33 pc env.)

Sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
La partie la plus qualitative du poisson. Homogénéité des portions. Coût portion maîtrisé.
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur.

Calibre	140/160 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (33 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18