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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Cube de filets de poisson blanc
75151

Cube de filets de poisson blanc MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 25 g env.
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (220 pc mini.)

Description

Qualité sans arête, surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Petit grammage à adapter à l'âge des convives. Maîtrise du coût portion. Conforme norme Afnor NF V045-74.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, cuire au four vapeur 6 minutes à 100°C au four mixte 6 minutes à 160°C jusqu'à 70°C à coeur.

  • Suggestion du chef

    Préparer en cassolette, avec un mélange de légumes, ou servir avec une sauce vierge et une poêlée de ratatouille.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 25 g env.
    Conditionnement 1 ct x 6 kg (220 pc mini.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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