Photo non contractuelle
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Carré de cerf à la Française
Disponible en région :Toute France
Calibre: 500/700 g
Conditionnement: 1 ct x 6 pc
Carré de 5 côtes.
Conseils
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Mise en oeuvre
Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants...), il est recommandé une cuisson à 74°C à coeur.
