Carpaccio de boeuf VBF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10 g env.
Conditionnement: 1 bq x 200 g (20 tr.)

Tranches rondes 100% viande bovine française, issues du gîte de noix et macreuse. Présenté en escalier.

Conseils

Les + Produits
Origine France. Présenté en escalier pour de multiples utilisations.
Mise en oeuvre
Laisser s'oxygéner la viande.
Suggestion du chef
Carpaccio de boeuf, copeaux de tomme des Pyrénées, oignons balsamico et câprons à queue.

Calibre	10 g env.
Conditionnement	1 bq x 200 g (20 tr.)
Département de fabrication	Finistère
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4