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76415

Boulette de blé façon Thaï

cuit

Disponible en région :Toute France
Calibre: 18 g (+/-1 g)
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Description

Préparation panée à base de protéines de blé, de champignons noirs, de coriandre, de citronnelle et d'épices.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit cuit, adapté à la liaison froide. Sans huile de palme, sans colorant ni arôme artificiel. Facilement portionnable.
  • Mise en oeuvre

    Sans ajout de matière grasse : Après décongélation lente (24heures entre 0 et +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes. Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 9 à 11 minutes

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 18 g (+/-1 g)
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2,5 kg
    Département de fabrication Morbihan
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18