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Blanquette de cabillaud et Saint-Jacques
Photo non contractuelle
77725

Blanquette de cabillaud et Saint-Jacques

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2 kg

Description

A base de cabillaud et Saint jacques cuisinés façon ''blanquette'' dans une sauce à la crème, avec garniture de champignons et moules et relevée d'une pointe de Vermouth. Surgelé IQF. Le poisson cuit lors de la restitution.

Conseils

  • Les + Produits

    Une recette riche en cabillaud et Saint-Jacques

  • Mise en oeuvre

    Au four : Sans décongélation préalable, mettre maximum un sachet par bac gastro. Mettre au four sec préchauffé à 160 °C et Cuire le produit pendant 25 min jusqu' atteindre une température à coeur du produit de + 70°C pendant 2 minutes. Ne pas restituer au micro-ondes

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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