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Photo non contractuelle
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Double filet de limande du Nord meunière préfrit MSC
QSA, IQF
Calibre: 110 g ± 15 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Double filet de limande du Nord, qualité sans arête, enrobé façon meunière, persillé. Produit préfrit.
Conseils
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Les + Produits
Découpe naturellede limande du Nord. Légèrement citronné (jus naturel de citron). P/L > 2. Enrobage doré et légèrement croustillant. Sans xanthane, ni dextrose, ni amidon modifié. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 190 °C et cuire le produit pendant 15-20 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.
