Produit fabriqué dans notre Atelier du Goût d'Offranville. Découpe naturelle de limande du Nord pour une recette traditionnelle de meunière à partir d'un poisson plat. Jus naturel de citron pour une légère astringence parfumée. Enrobage doré et légèrement croustillant pour un enrobage ni trop pâle, ni trop mou, ni plissé. Sans xanthane, ni dextrose, ni amidon modifié pour porter notre polirtique clean label. Portion de 110 g environ plus accessible que notre double filet de poisson plat meunière 135 g.
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 190 °C et cuire le produit pendant 15-20 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.